大学食堂商用厨房-广州天圣-东莞商用厨房

由于不锈钢具有---的耐腐蚀性、安全卫生性和易清洁性，不锈钢厨房设备在商用厨房工程中---欢迎，大范围应用于学校、医院、酒店、餐厅、工厂、企---等大型厨房中。那么，小学食堂商用厨房工程，不锈钢厨房设备（不锈钢厨具）应该如何保养呢？下面由广州天圣为您解答，希望对您有所帮助。

一、不锈钢厨具使用时火力不宜过大。

由于不锈钢导热系数小，职业学校商用厨房，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免出现意外。

二、当不锈钢厨具使用久了出现黑色污渍，用洗涤剂也洗不净时，可以尝下面几个保养小妙招，不仅快速除去污渍，还能使厨具光亮如新。

1、牙膏：不锈钢厨具使用时间过长，会出现黑色污渍，用洗涤剂洗不净，如果将牙膏挤在湿布上擦拭，就能快捷地除去污渍，使厨具光亮如新。

2、橘子皮：将不锈钢厨具洗净，再用橘子皮擦拭，能使其表面恢复亮丽的光泽。

3、土豆皮：把土豆皮撒在不锈钢碗盆内，再倒入清洁剂擦拭，就很容易清洗干净。

以上就是广州天圣为您解答的不锈钢厨具怎样保养的解决办法，如果您有厨房工程、厨房设备相关问题，可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。

不论在家庭厨房中还是商用厨房中，我们经常可以看到不锈钢厨房设备的身影，为什么要广泛使用不锈钢厨具呢？下面由广州天圣为您解答，希望对您有所帮助。

一、具备耐久力

不锈钢厨具比锡锅更---。锡的划痕、碎屑和凹痕都很容易，但不锈钢不容易。此外，锡制品有时在高温下变形，不锈钢厨房设备能承受高温的热量，并保持形状和形状。

二、易于清洁保护

不锈钢是更容易保存和保持光泽的，因为它不腐蚀或玷污。 不锈钢和锡相对容易地清洁。 这两种产品---要求立即浸泡，使位食品不硬化和坚持。 擦洗用海绵或钢丝绒清洁锡或不锈钢，然而随着时间的推移，锡恶化，或从燃烧的显示标记。不锈钢保留其原始状态。

三、保障食品

在厨具设备发展不成熟的阶段，锡材质的金属被广泛应用在厨具设备的制作当中，从化学属性了解到，锡是一种能够反应一定酸性食物（如酒和柠檬）的金属材质。这些酸能使锡浸出金属到食品中，这可能会导致食品具有金属味，未能切实保障食品安全。

而随着食品级不锈钢厨具的诞生，能够---的解决上述问题。食品级不锈钢制成的厨具蕞为---的一点是---在烹调中或烘烤过程中不会失去其金属属性。能够---地维护菜肴的和口味。

四、具备广泛实用性

由于长期的发展，大学食堂商用厨房，不锈钢厨具已经非常流行，应用广泛，技术成熟，市场价格也是非常的合理和透明。

以上是广州天圣为您解答，如果您有厨房工程、厨房设备相关问题，可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。