厨房工程采购-广州天圣-深圳厨房工程

商用厨房工程相比家庭厨房涉及的项目、时间、人力投入、物料投入都更多，厨房工程采购，所产生的费用相比也会更多，那商用厨房工程都包括哪些费用呢，下面广州天圣厨房设备有限公司为您解答。

1、商用厨房工程设计费

商用厨房工程是需要设计的，厨房设计是后续厨房设备、工程安装的基础。商用厨房设计是一项复杂的脑力劳动，---需要专页的行业知识和技能。不少外行认为设计只是简单的草图，那是一种误解.而厨房设计费用一般占商用厨房工程总费用的10%-30%，越是---的商用厨房，设计费用占比越高。

2、厨房设备采购费用

商用厨房工程的厨房设备采购费用，通常来说，就是指整套厨房设备的采购费用+运输费用。不同项目有不同规定，有点包含还抽排系统费用、油烟净化系统费用、风管费用等，有的则不包含。厨房设备采购费用大约占整个工程费用的60％～70％。

3、厨房设备安装费用

商用厨房工程的厨房设备安装费用，主要是指设备安装的人工费用。是指整个厨房工程安装过程中的人力费用，其中包括施工工人的工资、临工的工资、工人保险费、交通费、吃住费用、劳保用品费等。这项费用一般占整个工程费用的15％～30％。

4、工程安装辅材费用

辅助材料费包括装饰工程安装施工中所消耗的难以明确计算的材料，比如：钉子、螺钉、胶水、老粉、水泥、黄砂、木料以及油漆刷子、砂纸、电线、小五金、垫片等。这些材料损耗真实存在且品类繁杂，难以准确计数。这项费用一般占到整个工程费用的5％左右。而现在的商用厨房工程公司在给业主报价时一般都是分摊在厨房设备安装费用或厨房工程整体费用中来报价的。

5、商用厨房工程管理费

管理费主要包括工程安装公司在管理中所产生的费用，管理费是厨房工程的间接费用，它不直接形成厨房工程费用的实体，也不归属于某一分部(项)工程，它只能间接地分摊到各个工程的费用中，在厨房工程报价中，工程管理费一般为厨房工程整体费用的5％～l0％。

商用厨房作为食品加工重地，关系着食品安全和企业单位的有序正常运行，所以厨房安全尤为重要。广州天圣厨房设备有限公司告诉您，商用厨房安全四招---，深圳厨房工程，帮助您解决商用厨房安全---。

---厨房安全四招之保障卫生安全

厨房设备是与食品直接接触的，卫生安全是首先需要关注的。材料上优先选择不锈钢材料，防腐、防锈、营造干净卫生的生产环境。同时便于清理，大部分可以直接用水冲洗，避免造成设备里的残留物发霉腐烂影响。

---厨房安全四招之防范防火安全

现在的厨房依然避免不了明火，所以在炉灶周围的物品设备要达到防火标准，---是操作台，蕞好选择大理石、不锈钢等不可燃材料，不要使用木质、塑料等易火然材料。

---厨房安全四招之保障线路安全

检查电线和插头是否插好，---正确插拔，不使用延长线。近年来厨房安全事故多是线路问题，为了你的家庭，定期需为孩子讲解设备操作细则，尽量减少或避免它。

---厨房安全四招之---空间安全

选择厨房设备要按照操作间空间来定，如果操作间较小，应该选择体型较小的设备类型，否则杂乱的厨房操作起来容易发生安全---。厨房其他物品也要按照规定摆放，关键物品摆放杂乱容易造成操作不便。

厨房作为食品加工重地，不能只考虑使用，还要讲究厨房周边，如：通风、排水、环境安全等。脏乱差的厨房很难做出美味的食物，不安全的厨房更难令人吃得舒心。为了你和你的孩子，请保持厨房安全，为他们做出顿顿暖心饭！

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