珠海厨房设备工程-厨房设备工程-广州天圣

广州天圣厨房设备有限公司是主要生产学校、酒楼、幼儿园、西餐、快餐及工厂员工食堂所用的相关餐饮设备；并承接制冷、通风设备、厨房送菜梯等工程；代理销售各种雪柜、蒸饭柜、食品机械、消毒碗柜、西餐用品及厨房配套用品。广州天圣的主要服务区域为广州，佛山，深圳，东莞，中山，阳江，茂名，汕头，河源，汕尾厨房设备工程，湛江等地。广州天圣厨具设备是专门的厨具设备生产厂家，欢迎各位来电咨询洽谈！

东莞厨房设备这样设计更节能------广州天圣

随着绿色、观念慢慢的深入人心活，很多关于绿色、的概念比如“、绿色能源、建筑、绿色出行”也随之而来，绿色已经逐渐成为一种的象征。

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　　绿色节能商用厨房是以可持续发展为理念，厨房设备工程，坚持节能生产，倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源的餐饮企业。其中节能酒店厨房有别于连锁饭店的评定，它主要是考量厨房设备节能减排程度。酒店可自愿申请，经认定的绿色酒店厨房将被授予相应等级的标志，并获得对应的---。随着意识的增强和日益---的地球能源紧缺问题，更多的酒店经营者意识到节能的意义以及带来的长期效益，越来越多的酒店品牌开始着着手酒店的“创绿”工作，积极提升酒店环境和管理。例如：改用一系列节能技术和

设备，如商用燃气节能灶。既然我们提到了商用燃气节能灶那今天就来说一说商用燃气节能灶在酒店厨房改造工程中的作用。

广州天圣厨房设备有限公司是集厨房设计、产品研发、生产制造、设备安装、售后服务于一体的厨房设备工程企业。广州天圣主要生产商用电磁炉、燃油气炒炉、蒸饭柜、消毒柜、热水炉、不锈钢水箱为---产品，兼营厨房不锈钢制品等产品，共计16大类，80多个系列，2800余种产品，销往30多个省、市、自治区。深圳、广州、惠州、河源、中山等16个大中型城市设有办事处，厨房设备工程品牌，283个地级市均有售后中心和售后人员，部分产品出口到日本、韩国、俄罗斯及东南亚地区，---用户的喜爱和---。

广州粤菜馆专（zhuan）业（ye）厨房设备厂家------广州天圣厨房设备公司

今天广州天圣厨房教给大家如何用商用小炒炉做一到粤菜中不显山不漏水却餐桌---的炒菜——姜汁芥兰！

食物清单

芥兰苗 250克；姜汁 2汤匙；植物油 2汤匙；蔬菜高汤 100毫升；盐 适量；姜汁黑糖 少许。

详细步骤

一、切芥兰：把根茎部粗的地方斜着切掉，把老和残的叶子摘取，剩下嫩的叶子单独切下来。通常芥兰口感比较不好的部分是一头一尾，根的部分切一点，叶子过大的话也可以把头剪一点，这样剩下就都是---吃的嫩的部分了。

二、把新鲜姜块磨成姜汁，姜蓉挤干让姜汁都流出来后剩下的纤维可以扔掉。

三、锅中下油10克左右，珠海厨房设备工程，大火烧热，下芹菜、姜爆炒。

四、加入盐和糖，继续翻炒1分钟左右。(有些人会觉得芥兰有一些苦味和青味，加点糖会除去苦味。我选用了姜汁黑糖一是因为比加工过的白糖更健康，二是因为姜汁黑糖让菜的姜味更重，炒出来更香。)

五、倒入热高汤，翻炒大概2-3分钟后把锅里的水全部倒去。倒进姜汁翻炒均匀，盖上锅盖后关火焖1分钟。然后试味，不够咸的可以加多一点盐。

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小技巧：炒菜关键是火侯要够，速度要快。而且要用高汤，不要加白开水，名厨和小白炒出来差的就是一个高汤的距离。