厨房工程厂家-厦门厨房-广州天圣厨房设备

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    2023-8-13

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商用厨房设备之蒸箱使用规范

电炸炉安全使用规范,由广州天圣为您解答,不同公司不同厂家会有出入,敬请留意。


1、使用前检查电炸炉插头及电源插座是否在安全使用范围之内。如是否有水或油污。


2、连接上电源,调节所需温度,留意制热管是否有气泡冒出,油是否在上升,如无此现象,则表明电炸炉运行有故障,应立即切断电源,联系工程部人员维修,使用人不得私自乱拆。





3、用炸炉在操作过程当中,油不得超出贮油罐的3/5,以免投料时油溢出罐外。在使用时各操作动作要稳重,以免油溅起烫殇。


4、中、晚收工后及时切断电源,晚上收工清洗时,主机上是只能用抹布擦,制热铜管擦洗时务必小心,以免折断铜管焊接头。


电炸炉安全使用规范,由广州天圣为您解答,广州天圣,商用厨房工程整体解决方案服务商。价格、安装、售后等问题可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。



















开餐馆需要购买什么厨房设备?得花多少钱?

开餐馆需要购买什么厨房设备?得花多少钱?餐馆的厨房设备主要包括厨房三大件:厨房电器、炉灶锅具、操作台,再加上零零碎碎的厨杂小件。下面由广州天圣为您解答。



一、厨房电器

1、消毒柜

2、冰箱(冷柜、冰柜)

3、电饭煲(蒸饭柜)

4、热水器

5、多功能切肉机(可兼切某些蔬菜)

6、微波炉







二、炉灶锅具

1、抽油烟机

2、双头双尾/单头单尾小炒炉(电磁炉、燃气炉灶或蜂窝炉灶,看使用什么能源而定)

3、蒸炉蒸柜

4、矮汤炉、汤桶

5、双头/单头大锅炉

6、烤箱烤炉(部分需要)


三、其它用品

1、工作台(切配台、打荷台)

2、储物架

3、砧板、案板、菜刀

4、漂洗池(星盆、洗手池)

5、厨杂(碗、碟、盘、盆、勺子、筷子等)


以上是广州天圣为您解答,广州天圣,商用厨房工程整体解决方案服务商。价格、安装、售后等问题详细请咨询广州天圣厨房设备有限公司专员!


商用厨房高空卫生安全操作规范,由广州天圣为您解答,不同公司不同厂家会有出入,厨房工程厂家,敬请留意。


广州天圣高空作业规范1:凡在离地面两米以上进行清洁作业,都属于高空作业。所有高空作业者,不论什么工种,餐厅厨房,进行作业的时间性、地点,也不论専业或临时的,均应执行本制度,以保障其本身及其它人士安全。


广州天圣高空作业规范2:作业人员必须体检合格,厦门厨房,并熟悉高空作业安全知识,对患有---病、镐血压、年老体衰,精神状态---以及酗酒者均不准从事高空作业。


广州天圣高空作业规范3:清洁两米以上区域的卫生即为高空操作,必须用凳子或梯子架起。





广州天圣高空作业规范4:操作者必须有两个人进行,一人操作,厨房改造,另一人把守,必须小心机警。


广州天圣高空作业规范5:上梯操作者必须留意因鞋滑跌落而产生危险。


商用厨房高空卫生安全操作规范由广州天圣为您解答,广州天圣,商用厨房工程整体解决方案服务商。价格、安装、售后等问题可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。


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