厨房-广州天圣-榆林厨房

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    2023-7-28

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商用厨房设备燃气炉出现故障怎么办?

商用厨房设备燃气炉出现故障怎么办?下面由广州天圣厨房设备有限公司为您简单解答,希望对您有所帮助。


商用厨房设备燃气炉出故障原因可能会有多种,我们要根据实际故障去解决办法。


故障一:炉灶火虚

原因1:主火燃气量过大或过小,调节主气阀门旋钮进行调节。

原因2:主火出气口有异物堵塞,将压火(盖帽)挪开,用细物将出气管通顺。

原因3:风机风量不足,调节风机出风挡片,具体调节如下——用两个17的扳手,榆林厨房,一个扳住2号螺丝(不要让它动),厨房,然后调节1号螺丝,就能让出风量减小,但不能减的太多,---长明火着不要熄灭。然后使用小号扳手固定3号位置,用17的扳手上紧2号螺丝进行风片的固定。









故障二:炉火偏

原因:主要是由于风机个别出风口被异物堵塞,通开即可。


故障三:长明火不着或者不能常驻

原因1:长明火出气量小,调节长明火的出气量。

原因2:在关闭炉灶阀门时,风机出风量较大,进行调节风机出风量,具体方法参照上面所说。

原因3:长明火出气孔堵塞,使用“一”字型扳手,将上面的盖帽卸开,使用细物将气孔通开。


感谢如果您有厨房工程、厨房设备相关问题,可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。



















购进了一批新的厨房设备,可是要怎么保养呢?(下)

您是否常常会在购买了新的厨房设备后,发现设备很快就变旧了?您是否常常对着一批新买进的厨具却没过一段时间就生锈而苦恼?您是否也在寻找着能够对厨房设备起到维持崭新的保养方法?

下面就商用厨房设备保养方法,由广州天圣为您解答,希望大家都会拥有一个洁净、舒服的厨房!由于篇幅字数受限,我们分(上)(下)两部分为您解答。

商用厨房设备保养方法(下):

提问:冷柜如何保养?

广州天圣:冷柜,我们通常都会放置很多的食物,易产生异味,学校厨房,因此每个一个月就要清空库存食物;同时好每天保持冷柜的内外清洁,每7天除霜一次,降低冷柜的耗电量。一个要点就是检查电源及温度控制装置,保持冰柜压缩机在正常工作状态。

提问:蒸柜如何保养?

广州天圣:蒸柜好再每天使用之后就要清洗蒸柜内壁及隔板,再用干抹布吸干,以防柜体内部湿气重而导致份盘容易生锈;每隔两周就要检查蒸汽管阀门、与空气的混合装置。如有整柜是配置外置蒸发器的,切记蒸发器要防水浸。

提问:洗碗机如何保养?

广州天圣:洗碗机具有工作效率、就可以降低人工洗碗成本的特点,为了保持洗碗机的有效工作,每天要保持洗碗机内外部的清洁;每一个月进行一次内部的除水垢、检查机体有没有遗漏的碗具、检查清洁剂及催干剂的使用情况,防止因异物堵塞而导致洗碗机无法工作。

提问:其它食品机械设备如何保养?

广州天圣:其它食品机械设备每次使用后都要地清洁一遍,每一个时间段定时维护、定期为齿轮和轴承上润滑油,饭店厨房,每三个月要检修一次电机。

商用厨房设备保养方法由广州天圣为您解答,广州天圣,商用厨房工程整体解决方案服务商。厨房工程?广州天圣没烦恼!





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