厨房—— 广州天圣厨房设备有限公司是一家做厨房设备安装的公司
商用厨房设备设计是复杂的设计工程
根据动作设计
必须熟悉厨师的工艺动作，根据厨师工作时的需要配置设备，湘潭厨房，设计操作空间，远近大小要合适舒服。例如，刀工从取料、洗涮、切配、腌酱、装盘、传递、清理案面都需要在合理的范围内配置设备，这就需要制冷保鲜、工作台、水池、碗柜等几种设备搭配使用，距离太远使用不方便，就会浪费时间，消耗体力，降低工效率。
设计功能要全
在厨房设计时遇到较多的是面积不够，结构形状不好，大学厨房，但是，对厨房的要求却---。无论厨房大小，一道菜的加工程序一步也不能少。无论饭店大小，厨房工程设计，都要有粗加工、主食、副食、凉菜、消洗等基本的功能。
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商用厨房设备设计是复杂的设计工程
设计密度高
所有工作间都布满了设备，密度非常高，工作间面积与设备占地面积可达：2~3/1。也就是每2~3㎡有1㎡设备。
设计精度高
在设计时空间利用率---，在各工作间面积分划时，有时要到10㎝以内。要考虑到设备间隙与装修层的厚度。
根据流程设计
在工作高峰时，厨房的物流流通量很大，各工作间必须根据工序流程顺序与相关程度布局，要求相互连接简捷通畅，多一个弯，多一米通道，就会降低工作效率。
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食堂厨房设备摆放需要注意哪些事项
设备要横平竖直
1、整个厨房各个功能间的厨具设备的摆放要横平竖直，不能歪歪扭扭的，影响美观和操作。
2、各个功能间的厨房设备摆放位置不能妨碍厨师的视线，厨房改造工程报价，要和现场的实际情况相符，像一些大的设备；比如冰箱，烤箱等大型设备要靠墙摆放，不能放在门口以免影响厨师视线和畅通。
3、不锈钢水池要分布均匀，方便工作人员的清洗和切配。
4、案板和灶台要分开，因为案板是木头做的，和灶台离的太近容易。
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湘潭厨房-厨房工程设计-广州天圣(商家)由广州天圣厨房设备有限公司提供。广州天圣厨房设备有限公司位于广东省广州市番禺区石基镇市莲路南浦村段32号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前广州天圣在整体厨房中享有---的声誉。广州天圣取得---商盟，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。广州天圣全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事遵义ktv厨房工程，贵阳ktv厨房工程设备，贵州医院整体厨房的厂家，欢迎来电咨询。
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