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1500人的公司企业厨房设备人性化设计有哪些？

厨房设备的人性化设计

厨房设备的设计一般按照一定的规格进行排放和配置，但设备的人性化被认为如下：

操作简单，使用方便，功能---，如通用蒸煮炉、多功能蔬菜切割机等；

设备---注意，可以使设备使用速度更快、效率更高，节省每个人的时间，提高工作效率；

设备设计高度800~900 mm(一般身高人员的舒适操作高度)，设置可调高度的角，便于厨师调整和使用，设备的宽度也应适合一般使用习惯；

4.一般物品和非常用物品可分别设置在箱子的下部和储藏室的上部；

设备设置防护措施，设置明显的警示标志，防止、割伤。

此外，还有其他相关的人性化设计-功能区域设置合理，人员工作流程流畅，无交叉战斗；每个人的工作空间空间足够，紧凑而不是交叉切割之间的工作空间；餐厅和厨房彼此靠近，学校厨房找公司比较好，所有这些都可以提高员工的工作效率

有一些方面，如地板安全、防滑、易清洁、厨房用水潜力充足、使用水、易于使用、厨房灯明亮、适宜；排气系统预算充足，不影响厨房的工作环境等。

2000人用餐的单位食堂厨房设计方案的构想

1、单位食堂厨房设计图-安全概念

在设计中充分考虑消防因素，总体布局符合消防要求。

附有测试报告的正规制造商生产的燃气灶具

厨房设备采用不锈钢制造，以减少性。

---厨房的使用面积和合理出入，

2.单位食堂厨房设计图-合理配置理念

平面过程不交叉，污---不交叉，符合厨房日常工作流程

整体布局符合消---生要求

厨房设备的布置方便易用，操作方便。

设备的数量是按需安排的，但更多是不够的

根据甲方经营的餐具的布置，功能室是合理的。

3、单位食堂厨房设计图-经济理念

在满足使用要求的前提下，尽量选择过关经济实惠的厨房设备。

选择设备不断改进单位的食堂厨房应该如何设计2

4、单位食堂厨房设计图-使用概念

(1)设备与各通道大小之间的距离应由控制器控制。顶部的范围通常是800毫米从后面的桌子。通道的尺寸一般大于700 mm，双面操作应大于1200 mm。厨房的取水点分布均匀。

(2)首先考虑合理的功能使用流程，以及门提出的要求。

5、单位食堂厨房设计图-概括性概念

(1)使用范围广泛的厨房设备。

6、单位食堂厨房设计图-专ye理念

(1)根据客户经营方式和经营模式量身定做厨房设备.

(2)客户需求

以上是天圣厨房设备小编给你介绍的单位食堂厨房设计时一系列的注意事项，希望对你能有所帮助，如果想了解更多关于食堂厨房设计和商用厨房设计的相关内容请来广州天圣商用厨房设备。