单位是指企事业、、中小型企业都称为单位,单位食堂的设计方案的好与坏,关系到员工能否吃的好,民以食为天,只有员工吃好了才能工作有效率,因此好的单位食堂厨房设计图方案是很重要的,下面让广州天圣小编来给你说一下单位食堂厨房设计图方案吧!
一、单位食堂的厨房设计-应考虑的方案因素
1、通风:排烟系统与新风系统平衡互补,选择风机风量合适,性能稳定。
管道截面积符合相关数据,减少弯管。
2、明厨:明厨只安排较高洁净度的生产工艺,酒店厨房公司比较---,---观赏性,设备选型也选择更美观的设备,设备高度、宽度一致,主要工艺好。
3、地面:防滑和易清洗的材料通常用于在地面上铺防滑砖.
4、明沟:在用水量较大的水池、灶具、洗碗机等设备的前端,尽量缩短明渠的长度,厨房排水沟不宜过长,以---明渠的直线、合理坡度。
5、灯光:对照明需求高的地区(热炒、切配、粗加工等区域),增加照明设备的密度,600*600 led方灯。二、.单位食堂厨房设计图-基本原则方案
1、符合食品------管理---对相应厨房的要求,符合当地餐饮企业的卫生要求,不得在生产中交叉污染两次,---洗碗间有三个池。凉菜间内应当进行二次换衣、洗手池。
2、符合卫生要求,符合厨房工作的基本要求,缩短整个操作过程的距离,生进熟出不能二次交叉污染。








我公司员工大概有350人左右,请问我们该买多少厨房设备,如何去布置,还有造价是多少?谢谢!
广州天圣厨房设备有限公司给您回答:
容纳相同人数的食堂布置也不完全相同,需要根据食堂的现场情况和食堂的定位有关;
现场情况可联系我公司设计团队的---,酒店厨房怎么设计才比较好,预约通过后,可免费为您测量!
其次要确定厨房的面积大小、形状,厨房做什么菜、主食是什么、设备的---有多---等
厨房设备采购一般需要:蒸柜、电磁炉具、蒸饭柜、煲仔炉、矮汤炉、工作台等
至于如何去布置,可先联系预约我方设计人员,测量后,给您一份满意的厨房设计方案看看也不迟
企业食堂规划大同小异,广州天圣团队拥有从事十余年的厨房工程经验,可为您规划的厨房,---的就餐环境!
如图1,是杭州某企业食堂厨房的平面图(部分图)。
此企业食堂厨房可以容纳近500人就餐,厨房面积约400平米,厨房设备定位中。
厨房主做中餐,主食有米饭、面食、粥,另会煲一些汤,有一些小炒和大锅菜。
广州天圣厨房设备有限公司目前已承接国内各省厨房工程100多项,涉及、---、大型医院、学校、酒店、工厂、企业餐厅等多个行业,阳江酒店厨房,长期提供“安全、、节能、”的厨房设备产品,受广大用户的---和企业的---。
餐饮设备用于满足大型商业厨房的需要和要求,包括冷藏、烘焙设备、展示柜、一般厨房设备和固定装置。广州天圣厨房设备有限公司,酒店厨房要多少钱怎么报价,是从专门从事厨房整体解决方案的商用厨房工程公司,为您提供厨房工程厨房设备---。
基本酒店用品:酒店供应对于行业的成功运作是非常---的。一些常见的项目所需的包括海鲜整柜、单头小炒炉、蒸烤箱、面包房设备、烧腊系列、蒸饭柜、商用电磁炉等。
餐饮业基本餐饮设备
如果你成为一家餐饮业,投资于合适的烹饪设备,这是非常重要的。这将为您提供一个安全、的食品准备和展示环境,同时也可以提高您的工作效率。一些厨房设备,每个餐饮业将需要一些标准件。有些可能需要专门的设备,而另一些则可能需要基本设备。然而,您的需求将在很大程度上取决于您的业务规模和您通常所寻求的订单类型。
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