汕头酒店后厨工程-广州天圣厨房设备

在餐饮业敏捷的展开形势下大多数人很快发现厨房成为束缚展开的行业，歇业改造原因在于对商用厨房规划知道以及规划缺少，其实有---的商用厨房规划对酒店的长远开展---，今日广州天圣商用厨房小老师就用一下四点告诉你商用厨房规划对酒店的重要性。

800人左右的酒店常见的四个商用厨房重要的工程设计要点

点

商用厨房规划影响酒店厨房建造出资商用厨房规划主要影响以下建造出资：设备置办、辅助设备、施工费用。

第二点

商用厨房规划影响酒店作业功率和出餐商用厨房规划流程合理，各工种合作和谐方便，设备---，操作使用方便，厨师操作---，既节约劳作，又加快了出餐的速度，才会使厨师进步出餐和速度。

第三点

商用厨房规划影响酒店处理水平为进步运营效益，运营者都非常重视饭店后厨处理，一般都留心准则建立，进步运转功率，加强准则---，却往往疏忽了商用厨房规划对酒店后厨处理的影响，汕头酒店后厨工程，其实好的规划能够提高酒店的处理水平。

第四点

商用厨房规划影响酒店的对外形象饭店厨房与饭店的层次是有规范要求的，在商用厨房规划中是否能表现饭店的层次，这与运营者的要求和规划人员的水平大有联络。有一些酒店店面是富丽堂皇，但后厨却不堪入目，原因就是商用厨房规划不合理，例如有的厨房油烟、噪音、热气会进入餐厅，这无疑使饭店的形象大打折扣。

看了那么多，有没有察觉到厨房设计的重要性。不过不用---，广州天圣商用厨房设备公司提供一站式服务，您的商用厨房，只需提出需求，其余的我们---帮您搞定。

酒店厨房作为特定场所，有很多设备，如调理类、燃气类、电器类等。下面小编就为您准备几种比较常用的设备，说一说酒店厨房设备的正确使用方法和保养相关注意事项。

100人厨房酒店厨具设备正确使用方法及维修保养方法

一、酒店厨房设备 - 调理类（操作台、柜和水池系列）

1.操作台类和柜类

使用前后要注意按照设备要求和厨房操作规范操作，放置可以放置的东西，不能放的东西一定不要放。还要注意检查面板的焊接口是否牢固、滑轮轨道是否顺滑、面板是否有损坏，脚是否牢固等。

2.水池类

避免放置硬物、生锈物和长时间放置清洁抹布等。清洗水池壁上沉积矿物质时要用低浓度醋溶液除去，再用清水洗净，池壁不残留水滴。含有可腐蚀不锈钢的成分如氯成分、漂白剂、大量盐分、---、---等，产品不宜在水池内使用。清洁时不能用百洁布、不锈钢刷等易磨损池壁、产生划痕的东西。

二、酒店厨房设备 - 燃气类（燃气灶台）

使用燃气类产品的厨房一定要有专人管理负责燃气，因为燃气使用不规范易发生火灾。

在使用燃气时，要注意以下事项：点火前后要开门窗换气通风15min。如果室内有味道必须先通风，除味完全后再点火。经常检查线路、附件是否完好、牢固、无泄漏。操作间无物和杂物禁止---。还要准备好灭火毯或者干粉灭火器，随时准备灭火。燃气灶台使用非常广泛和频繁，酒店后厨工程怎样设计才比较实用，使用时要按照规定的操作步骤进行。用完要清洁灶台卫生，并定期检查炉头的老化程度，耐火水泥是否开裂，台面有没有过热出现变形，灶台底部地面是否清洁干燥，设备底部无腐蚀，发现问题及时处理。

广州天圣小编就暂时为您介绍这么多吧，更多详细使用和保养知识，尽在广州天圣厨房设备网！