今天广州天圣小编给大家说一下酒店的厨房都有哪些区域，各个区域都要选购哪些厨房设备，在选购的时候需要注意哪几点要点，以及一些---性的选购原则以及厨房设备清单明细有哪些。
酒店厨房设备功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类食品、水产品加工间，垃圾间，配菜间，打荷区，烹饪区，蒸制区，酒店厨房找公司比较好，食材配送区，售卖、传菜区，用餐区。
热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁灶，微波炉，烤炉；
储藏设备：其可分食物储藏部分，包含常温文低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷冻库等，器物用品储藏部分调味品柜、售卖工作台、各种各样底柜、吊柜、角柜、多功能装修柜等；
洗清消毒设备：冷热水的提供系统、排水系统、洗物盆、洗碗机、高温消毒碗柜等，洗清后在酒店厨房实际操作中出现的垃圾处理设备等、食物废弃物粉粹机等设备；
调度设备：基本是调度的台面，整理、切菜、配料、调配的东西和器具。
酒店厨房设备的选购基本原则有以下几个方面：
（1）便捷的基本原则
酒店厨房内的实际操作要会有一个有效的工作流程，在酒店厨房设备的整体规划上，要按合理的工作流程整体规划各位置的布置，酒店厨房怎么设计改造比较好，对以后使用便捷非常重要。再就是厨房灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的便捷程度，要选购符合人体工程工作原理和酒店厨房操作程序的酒店厨房设备。
（2）防火安全的基本原则
酒店厨房设备表层应兼有防火安全才能，正规酒店厨房设备出产厂家出产的酒店厨房设备面层材质基本上使用不燃、阻燃性的材质制成。
以上几个功能区需要的设备以及在选购方面的几个原则大伙们记住了吗？厨房的设备清单明细要根据实际情况厨房实用空间去设计布局以及摆放，如果不明白的可以问下天圣厨房设备的小编哦。
一套酒店厨房设备多钱？虽然很多人都问这个问题，但是一般人回答不出这个结果，因为一套酒店厨房设备多少钱，涉及到很多因素在里面，这要根据酒店厨房的面积大小、酒店的---、酒店厨房的设计风格、酒店主要经营的菜系有关系，看！和这么多的因素有关系，你当然不能一下子回答出它的价格了，下面由广州天圣的小编就具体的情况给你说一下一套酒店厨房设备多钱吧！
让我们以一家五---国际酒店为例，说明一套酒店厨房设备的成本是多少。这是一家五---酒店的例子，这是一家酒店.整个工程占地面积85000平方米，总建筑面积350000平方米。它由五间酒店公寓和一家五---酒店组成.酒店厨房占地面积1750平方米，具有不同的功能，韩国酒店式公寓风格，各种菜肴可以满足来自各地客人的需求。每个特征室都配备了更多的设备，让我们看看每个功能房的设备费用是多少！
1、一家五---酒店底层职工餐厅的厨房
副食品仓库/主食调料库配备四个货架和米粉架，设备价格约为28440元。
员工食堂和热厨房加工室的设备总数约为241300元。
餐厅和洗碗室提供的设备总数约为102230元
蔬菜和肉类加工间设备一共约为：40万
2、二层全日制餐厅厨房设备配置
冷柜5/3的总设备约为74961元。
这家面包店的设备总数约为187370元
安装花房的设备大约是71007元。
酒库的设备总数约为38812元
面条室的设备总数约为184140元。
烧烤室的设备总数约为64470元
副食品加工室的设备总数约为578920元。
五---酒店设备的全部成本是：500万元，因为本项目是一家---酒店，设备配备设备，酒店设备厂产品采用304#不锈钢拉线板，所购零部件采用更品牌。
广州天圣厨房设备有限公司，提供一站式厨房工程以及厨房设备，整体厨房设计让您放心、更省心。
近广州天圣厨房接了一个五---酒店的厨房设备项目，厨房除了面积大之外，安装时候也要---注意，师傅们开了一个---商讨安装设备的时候要留意的细节等等各方面，酒店厨房的比好，以下小编总结了下五---酒店厨房设备安装时候要注意哪些事项给大家说说
五---酒店厨房设备安装，鉴于面积相对比较大，服务就餐人数相对比较多，所以它的功能间更为多，种类更为细，因而使用的厨房设备许多，对土建工程这方面的要求也更为多而具体实施。
在安装先前，需要---土建工程这方面搞好电气设备配电线路和上下水配电线路的预装，及其地板和墙面的处理等这方面，门洞尺寸的大小可以让厨房设备顺利进行出场。当然了还要按照平面设计规划图的安排，预埋充足的水位电位，尤其是电缆线的线径要满足相关的厨房设备要求。还要为排油烟管道预埋的洞口大小要符合规划图的要求。如果期间某些这方面达不到预先的整体规划要求，很有---沟通交流和谐正确处理之后，湛江酒店厨房，才能安排厨房设备的出场和安装。
一切的厨房设备都出场完成，按照工程图纸摆放好后，就可以开始安装了。
1、注意厨房设备的出场安装顺序
注意厨房设备的安装顺序，安装的应该是排送风体系，之后才是冷库、灯具及其吊顶和门窗的安装，接下去可以做好炉具、电器和机械类厨房设备的出场安装，后安排燃气管道的安装。全部安装完成后，再做好厨房设备的调试运行。顺序如果错乱，很有可能会造成一些厨房设备的安装麻烦。
所以一般的---酒店安装之前天圣厨房设备师傅们要事先开个会议，不但要按照设计图纸去安装酒店厨房设备，还要注意各个厨房设备安装的进场顺序，各个师傅负责哪一块也要区分好，以上的五---酒店厨房设备安装时候要注意哪些事项大家学会了没？
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