江门酒店厨房改造-广州天圣-酒店厨房改造怎样设计才比较实用

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    2020-8-22

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厨房是餐厅的和---,从酒店正式开始筹备时,就必须对这个---进行---的规划、设计和建设。设计一个商用厨房时,有三点是从一开始就要考虑的,而且它们贯穿商用厨房设计过程中的整个流程:目的,预算,空间。

800人左右用餐的酒店商用厨房设计方案

从餐饮业主的角度出发

1. 合理配比餐饮设备

厨房设备的选型和配比以适用、实用为原则,分析满足餐厅出品要求,参考业主厨房投资预算,让业主以的投资来采购的设备,充分的利用厨房的每一寸---空间,发挥用每一台设备功能。

厨房设计顾问公司会根据酒店的定位,忠于厨房出品的需求,为厨房配比合理的餐饮设备。





2. 节能的厨房设计理念

在餐厅的日常运营中,厨房的能耗开支占到很大的一部分,厨房每天都在消耗大量的能源,排放大量的油烟废气和垃圾,节约能源,降低能耗,减少污染物排放,是厨房设计的重要指标之一。

厨房设计方案的优劣和设备的选型决定着整个餐厅的运营成本,要从降低厨房运营成本的角度出发,设计合理的厨房布局流程,提高出品速度和厨师工作效率。

3. 省钱的厨房

设备初期投资省钱,厨房运行成本节能省钱,厨房动线合理,减少人力成本,时间成本。

厨房设计是一项复杂的技术,决定厨房建设投资,决定运营成本,决定空间利用率与工作流程,影响工作效率和出餐,更决定厨房工作环境。

厨房设计顾问公司为客户提供设计服务之后与客户同为甲方,改变了以往客户自己面对设计和施工一体的局面。---设计公司介入,可以帮他们的客户摆脱孤立无援的局面,并一起---厨房设备公司,使得厨房设备公司规范标准的施工,合理的报价!

广州天圣厨房设备有限公司,提供一站式厨房工程设计以及厨房设备,整体厨房设计,让您放心、更省心。



















烹饪可以非常容易和愉快,当然,选择正确的类型厨房配件。一个完整的厨房是为全家人做饭的好地方。厨房里有一些重要和---的设备,可以让人们愉快地体验烹饪所需的食物。那么你需要什么样的厨房配件呢?这里是厨房设备网络分析的厨房配件需要什么?其中包括:

600人以上用餐的酒店商用厨房常用---设备

1。储罐:厨房的配件之一,包括储罐,有不同的风格、形状和颜色。你可以选择在不同的储存罐中按下厨房的主题。储罐也可以在不同尺寸的钢,玻璃和塑料材料。谷物、糖、茶、咖啡粉等可以储存在这些密闭的罐子里,以防止。





2.切割板:另一重要附件为不锈钢板、木板、塑料板等。这些主板也可用不同的尺寸和形状。在菜板的帮助下,江门酒店厨房改造,你的桌子保持清洁,刮得更小。

3.电气设备:厨房附件还包括搅拌机、搅拌器、磨床、电热壶、咖啡壶、烤面包机、榨汁机、微波炉等。所有这些都是现代厨房,使烹饪更容易、更快。

4.餐具:厨房需要的的配件包括一套餐具。这必须包括刀具、叉、勺、咖喱勺等。

5.锅碗瓢盆:这些厨具是烹饪不可缺少的。你需要各种各样的炊具。厨房里也用高压锅来快速煮米饭和其他谷物。茶壶、咖啡和牛奶暖气也是---的。

货架:锅架是大多数人喜欢装饰厨房的厨房配件。不锈钢衣架和船。此外,你还可以在网上厨房商店找到各种各样的壁挂架。

7.燃烧器:不同类型的燃烧炉像两个燃烧器和四个燃烧器,也可在网上商店。这些率的炉灶有几个有吸引力的功能。

8.服务的菜:晚餐套服务菜盘子、碗,像是在每个家庭所需的基本厨房配件。有很多美丽和精致的晚餐设置可用在市场。当客人吃晚饭时,这些设置将---有用。

9.厨房垫和手套:其他有用的厨房配件包括平底锅手套和厨房垫子,有不同的风格和颜色。

这些都是常用的和---的厨房配件。


水能载舟亦能覆舟,在厨房里火能烹饪美味的食材,但是如果不注意防火意识的话,会造成火灾等------。

今天广州天圣商用厨房告诉大家商用厨房防火小知识

200人的酒店厨房必学的十一条商用厨房防火小知识






1、厨房一定要保持清洁卫生,酒店厨房改造怎样设计才比较实用,染有油污的擦布,纸质等杂物应该清除,酒店厨房改造要多少钱怎么报价,炉边的油质油污要经常清洗,避免火屑飞散而引致火灾。

2、炒菜时候不要---离开或者分神做其他厨务或者和人聊天。

3、油锅如果起火,可以用锅盖紧闭使缺氧而熄,加入锅盖不够密时可以就近用酵粉或者倾入,火熄灭之后并去除热源再关闭炉火。

4、工作时切勿---或---放置未熄烟蒂。

5、烟囱顶端应装不锈钢的防护器,以防火星飞散。

6、、危险物品,比如酒精、、煤气筒钢瓶、火柴等,不能放在于炉具或电源插座附近,不能靠近火源。





7、马达动力机器使用过久常会生热起火,要注意定期检查修理。

8、用电烹饪食物时,要防水份烧干起火,用电不能利用分叉或多口插座同时使用多个电器。

9、插座头损坏或电线外部绝缘体要立即更换或修理;发现电线走火时应该马上切断电源,决不能用水泼覆其上。

10、使用煤气炉、煤气管线不能靠近电气线路或电源或电源插座装置,酒店厨房改造的比好,炉具及钢瓶未经检验合格者不能采用。

11、应该加大对厨房员工的消防安全教育,定期或不定期地对其进行消防安全知识。

认识这十一条防火小知识虽然不能直接就杜绝厨房火灾,但商用厨房的安全使用,需要大家的细心哦


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