大专学校厨房怎么设计比较实用-湛江大专学校-广州天圣厨房设备

学校在采购厨具设备时不知道应该从何着手，一般情况下需要购买的厨房设备数量、厨具设备价格都会比较大，往往让很多人心里没底，那么学校食堂所需设备有哪些呢？今天让天圣厨具厨房设备网的小编来给你介绍一下吧！

800-1000人学校食堂厨房要哪些设备？

学校食堂厨房设备分为幼儿园学校食堂厨房设备、小学学校食堂厨房设备、中学学校食堂厨房设备、高中学校食堂厨房设备、大学学校食堂厨房设备 、每个学校里几乎都设有供学生用餐的食堂，让我们来看一看，学校食堂所需设备有哪些吧？

一、学校食堂厨房需要的设备有哪些？

每个学校的食堂厨房面积都是不一样的，但大体上的设备是差不多的，一般学校食堂常有的设备有蒸饭柜、水池、商用电磁炉、燃气炒炉、豆浆机、绞肉机、烤箱、不锈钢操作台、货架、大锅灶、蒸箱、低汤灶、摇摆汤锅、炒炉、电饼铛、电烤箱、切菜机、切片机、洗菜机、洗碗机等等。根据你自己的需求量来选择适合自己食堂定位的设备的个数和品牌、价格。

二、学校食堂所需设备按功能区分类

1、热厨区常用设备

双头大炒炉：其产品火力---，风量足；既可炒菜，湛江大专学校，又可煲汤，其结构设计符合人体工作特点，操作简便，上水、排水设施完备，清洁方便。

双头小炒炉：和以上双头大炒炉的作用功能是一样的，就是尺寸的大小不一样。

48盘双门电蒸柜：可根据需求量可选用不同盘的电蒸柜，主要作用是蒸饭用。

双头煲汤炉：主要煲汤，能煲出各种美味的汤

双头蒸笼：可以蒸各种面食

3000人---食堂厨房要注意哪些原则？

学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶，它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备；电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护；不论是煤 气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲，坚固---，易于清洁，适合于人数较多的场所使用。常见的设备有：双头双尾炉，大锅炉、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等。

安全原则：

食堂厨房设备种类很多，一些燃气设备，机电设备，设计要注意安全。如机电设备和燃气设备不能距离较近，避免发生危险。排烟罩的面积一定要大于燃气设备的面 积20%以上，防止火星飞到装修顶棚上，发生火灾。

协调性原则：

此原则是---厨师们在做菜的时候使用工具得心应手，节约工作时间。比如各种调理设备，像菜架、工作台等配套设备，大专学校厨房怎么设计比较好，一定要位置适当，符合一般人的习惯。

卫生原则：

这一原则是---酒店厨房干净卫生。也就是厨房内的各个设备必须易于清理垃圾，有一个---的排污系统，大专学校厨房怎么设计改造比较好，这对---食物是很有帮助的，大专学校厨房怎么设计比较实用，这一点很容易被一些设计人员 忽略。

美观原则：

现在各个设备的摆放都讲究美观。这代表了一个单位的形象；设计时，要在------个原则的情况下做到尽量美观大方，给人一种耳目一新的感觉。

学校厨房设备：

每一个学校厨房工程都会给予相对应的厨房设备设计方案，我们广州天圣结合以往的厨房设计方案整合出学校商用厨房工程相关注意知识，可供客户参考！欢迎---联系！